Bienvenidos a Cruïlla al Punt
Escuela de Hostelería de Ciudad Meridiana (Cruïlla al Punt)
Cruïlla al Punt es una Escuela de Cocina con servicio de Bar y Restaurante situada en el corazón de la Zona Norte de Nou Barris, en el barrio de Torre Baró de Barcelona impulsada por Salesians Sant Jordi PES Cruïlla y la Fundación Jovent y con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona. Fue fundada en octubre de 2018.
Las Plataformas de Educación Social (PES) trabajan por la educación integral de niños y niñas, jóvenes y familias a partir de un esmerado acompañamiento en el proceso individual de cada uno ofreciendo nuevas oportunidades de integración. La PES Cruïlla forma parte de la Red Estatal E2O (Escuelas de Segundas Oportunidades). La Fundación Jovent ofrece experiencias laborales a jóvenes vinculados a las Plataformas y vela por el empoderamiento y autonomía en el ámbito laboral y ocupacional de las personas.
Sobre Cruïlla al Punt…
Misión y Visión
Con el objetivo de romper el círculo de la pobreza que se transmite de padres a hijos y ofrecer a los más pequeños oportunidades de futuro, trabajamos para conseguir:
- Favorecer el desarrollo de las competencias de los niños/as y adolescentes y sus familias que permitan mejorar sus procesos de integración social y autonomía.
- Promover el desarrollo social y educativo de la infancia y la adolescencia en el contexto familiar, escolar y social.
- Desarrollar e implementar un modelo de acción social y educativa integral que contribuya a mejorar las oportunidades de desarrollo social y educativo de la infancia y sus familias.
- Contribuir a sensibilizar y movilizar a la sociedad en la erradicación de la pobreza infantil.
Conoce Cruïlla al Punt
¿Qué hacemos?
El restaurante Cruïlla al Punt es una buena opción para los cincuenta jóvenes que están estudiando, ya que no es una simple formación práctica, sino que estar en sala y en la cocina de un establecimiento operativo, con clientes de verdad, menús a elaborar y cuentas a cuadrar es una experiencia real. “Somos conscientes que es un sector precario, pero con mucha salida. Requiere de práctica, ilusión y adquirir hábitos y eso es lo que consiguen aquí”, explica Dolça Valero, psicopedagoga y coordinadora del restaurante Cruïlla al Punt. Y es que, aunque el restaurante sea una experiencia real, no deja de ser también un espacio de seguridad. “Es el primer paso de su inserción laboral. No es la escuela, pero tampoco es un trabajo normal. Aquí los acompañamos y cuidamos, para que puedan adaptarse poso a poco al caos que es esta profesión”, asegura Daniele Mengoli, jefe de sala del restaurante.
Plataformas de Educación Social (PES) donde encontrarás la Escuela de Hostelería:
Testimonio cliente de Cruïlla al Punt
Espacio singular en el que se fusionan cocina freca de proximidad a la vez que innovadora con un increíble proyecto social para los jóvenes del barrio. ¡No pierda la oportunidad de hacer una comida con ellos y disfrutar de su propuesta! – Lidia Herrera-.
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Email: fundaciomagone@salesians.cat
Llama: 932 065 910